Posted on

Креветки в индийском стиле

Креветки в индийском стиле

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • красная паста карри – 3 ст. л.
  • сырые неочищенные тигровые креветки – 24 шт.
  • натуральный йогурт – 200 г

Для райты:

  • свежий огурчик – 1 шт.
  • соль – по вкусу
  • натруальный йогурт – 150 г
  • веточки мяты – 4 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Креветки в индийском стиле. Шаг 1Смешать в большой миске йогурт с пастой карри. Креветки вымыть и, не очищая от панциря, разрезать на 2 продольные половинки. Удалить кишечную вену.

Шаг 2

Креветки в индийском стиле. Шаг 2Поместить креветки разрезом вверх на большое плоское блюдо, смазать маринадом, накрыть и поставить в холодильник на 4–5 ч.

Шаг 3

Креветки в индийском стиле. Шаг 3Приготовить райту. Мяту вымыть, обсушить, разобрать на листики. Размять их пестиком до появления сока. Огурец вымыть и мелко нарезать. Смешать йогурт с мятой, огурцом и солью. Обжарить креветки на гриле, по 2 мин. с каждой стороны. Подавать с мятной райтой.

 

В интернет-магазине «Seafood Market» вы можете купить краба, купить креветки, купить гребешка, купить красную икру по доступным ценам. Наша продукция самой высокой пробы.
Закажите доставку морепродуктов по Москве.
Если вы оптовый покупатель то мы поставляем во множество премиальных ресторанов, и фудкортов Москвы и вы можете ознакомиться с условиями в разделе для оптовых покупателей.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *