Posted on

Салат с дыней, камчатским крабом и авокадо

Салат с дыней, камчатским крабом и авокадо

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • краб камчатский (филе) – 50 г
  • соус чили – 20 г
  • лук-сибулет – 1 г
  • авокадо – 50 г
  • дыня – 50 г
  • редис – 5 г
  • сыр моцарелла – 60 г
  • панировка из бородинского хлеба – 20 г
  • соус из оливкового масла и бальзамика – 5 г
  • микс зелени – 1 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Мякоть дыни режем на треугольники. Авокадо очищаем, режем на такие же треугольники и обжариваем на гриле. Редис режем на тонкие слайсы.

Шаг 2

Собираем салат: филе камчатского краба заправляем соусом чили, добавляем сибулет, делим на три части и выкладываем хаотично на тарелку. Рядом с крабом выкладываем кусочки дыни и авокадо, украшаем кусочками моцареллы, обваленной в панировке, а поверх – слайсами редиса и миксом зелени. Салат поливаем соусом из оливкового масла с бальзамиком.

Шаг 3

Как сделать панировку: высушиваем кусочки бородинского хлеба, измельчаем их блендером и добавляем соль и перец.

В интернет-магазине «Seafood Market» вы можете купить краба, купить креветки, купить гребешка, купить красную икру по доступным ценам. Наша продукция самой высокой пробы.
Закажите доставку морепродуктов по Москве.
Если вы оптовый покупатель то мы поставляем во множество премиальных ресторанов, и фудкортов Москвы и вы можете ознакомиться с условиями в разделе для оптовых покупателей.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *