Блины с крабовым салатом
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для соуса:
Начинка для двух блинов:
Тесто для блинов:
Украшение:
Для соуса:
- майонез – 25 г
- рисовый уксус мицукан – 2 г
- мирин – 8 г
- васаби – 2 г
- соевый соус – 3 г
Начинка для двух блинов:
- огурцы свежие – 35 г
- авокадо – 25 г
- салат фризе – 10 г
- краб – 50 г
- тобико – 3 г
Тесто для блинов:
- молоко 3,2% – 1 л
- мука пшеничная – 500 г
- сливочное масло – 100 г + для жарки
- куриное яйцо – 5 шт.
- соль – 30 г
- сахар – 20 г
- разрыхлитель – 15 г
Украшение:
- икра красная – 5 г
- лук-резанец – 5 г
Шаг 1
Для блинов смешать все ингредиенты. Из получившегося теста выпекать блины (каждый весом ~ по 70 г).
Шаг 2
Соус для начинки. Смешать майонез, мицукан, мирин, васаби и соевый соус до однородной массы.
Шаг 3
Начинка. Огурцы нарезать слайсами, авокадо – кубиком, добавить нарезанный краб, салат фризе, икр тобико. Заправить ингредиенты соусом и перемешать.
Шаг 4
Подача. В центр каждого блинчика выложить начинку, сделать мешочки, концы завязать с помощью лука-резанец. Сверху украсить красной икрой.
У нас вы можете купить морепродукты с доставкой на дом по Москве. Интернет-магазин OCEANDOM предлагает : камчатский краб, cалатное мясо краба, мясо краба, фаланга краба стригуна, креветки, конечности краба, красная икра, гребешок.
Для блинов смешать все ингредиенты. Из получившегося теста выпекать блины (каждый весом ~ по 70 г).
Шаг 2
Соус для начинки. Смешать майонез, мицукан, мирин, васаби и соевый соус до однородной массы.
Шаг 3
Начинка. Огурцы нарезать слайсами, авокадо – кубиком, добавить нарезанный краб, салат фризе, икр тобико. Заправить ингредиенты соусом и перемешать.
Шаг 4
Подача. В центр каждого блинчика выложить начинку, сделать мешочки, концы завязать с помощью лука-резанец. Сверху украсить красной икрой.
У нас вы можете купить морепродукты с доставкой на дом по Москве. Интернет-магазин OCEANDOM предлагает : камчатский краб, cалатное мясо краба, мясо краба, фаланга краба стригуна, креветки, конечности краба, красная икра, гребешок.
