Салат Оливье с крабом New Style
ИНГРЕДИЕНТЫ
- отварной картофель очищенный — 70 г
- морковь очищенная — 40 г
- краб — 20 г
- малосольные огурцы — 45 г
- помидоры конкасе — 25 г
- редис очищенный — 7 г
- горошек стручки — 3 г
- зеленый горошек (свежемороженный) — 15 г
- перец черный молотый — 1 г
- соль — 2 г
- салат кресс — 1 г
- зеленый лук — 2 г
- попкорн
Шаг 1
Картофель, морковь, томаты конкасе и малосольные огурцы нарезать крупными кубиками.
Шаг 2
Добавить мелко нарубленный зеленый стручковый горошек и ошпаренный свежемороженный горошек.
Шаг 3
Заправить салат соусом и выложить на тарелку, сверху крабовое мясо, тонко нарезанные слайсы редиса, кресс салат и зеленый лук. Можно так же украсить блюдо поп — корном.
Шаг 4
Отдельно готовится соус: Айоли : 2 яйца(куриных), 50 мл оливк масла , чеснок 1 зубчик, совским чи 1/2 ч. л., рубленный душе сибулет 1/2 ч. л., горчица дижонская 1/2 ч. л., 2 капли сока лимона . Все взбить!
У нас вы можете купить морепродукты с доставкой на дом по Москве. Интернет-магазин OCEANDOM предлагает : камчатский краб, cалатное мясо краба, мясо краба, фаланга краба стригуна, креветки, конечности краба, красная икра, гребешок.
Картофель, морковь, томаты конкасе и малосольные огурцы нарезать крупными кубиками.
Шаг 2
Добавить мелко нарубленный зеленый стручковый горошек и ошпаренный свежемороженный горошек.
Шаг 3
Заправить салат соусом и выложить на тарелку, сверху крабовое мясо, тонко нарезанные слайсы редиса, кресс салат и зеленый лук. Можно так же украсить блюдо поп — корном.
Шаг 4
Отдельно готовится соус: Айоли : 2 яйца(куриных), 50 мл оливк масла , чеснок 1 зубчик, совским чи 1/2 ч. л., рубленный душе сибулет 1/2 ч. л., горчица дижонская 1/2 ч. л., 2 капли сока лимона . Все взбить!
У нас вы можете купить морепродукты с доставкой на дом по Москве. Интернет-магазин OCEANDOM предлагает : камчатский краб, cалатное мясо краба, мясо краба, фаланга краба стригуна, креветки, конечности краба, красная икра, гребешок.
